大米外观品质分析仪是什么？作用用途有哪些？

一、大米外观品质分析仪是什么？

大米外观品质测定仪是一款通过扫描仪获得大米图像后实现稻谷、大米外观品质指标自动检测的专业仪器，可自动分析评价各类大米（粳米、籼米、籼糯米、粳糯米、黑米、黄米、胚芽米等）。大米外观品质测定仪常用于稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。

二、大米外观品质分析仪检测指标有哪些？

大米外观品质分析仪检测指标主要包括：米粒的总数、千粒重、粒型（长度、宽度、长宽比、周长、面积和圆度）、国标整精米数、纯整精米数、整精米率、碎米粒数、垩白米粒数、垩白粒率、垩白面积、垩白度、透明度、不完善粒数、黄米粒率、大米颜色黄度指数和大米白度测定、杂质量、异品种粒、不完善粒（未成熟粒、病斑粒、虫蚀粒等），及糯米的阴糯米粒数、阴糯米率、大米的裂纹率，糙米胚芽率等。

三、大米外观品质分析仪作用用途

1、‌精确的外观评价：‌通过高清摄像头捕捉大米图像，‌仪器可以自动分析并给出客观的评价结果，‌避免了人为主观评价的偏差，‌实现对大米外观品质的多参数、‌批量化的自动分析。

2、提升加工质量：‌在大米加工过程中，大米外观品质分析仪可以用于监控和优化加工流程。‌通过实时反馈大米的外观品质数据，‌加工企业能够及时调整工艺参数，‌如抛光、‌筛选等，‌以提高成品大米的外观品质。

3、品种鉴别与选择：‌大米外观品质分析仪还可以用于大米品种的鉴别和选择。‌不同品种的大米在外观特性上存在差异，‌仪器提供的详细数据有助于育种专家筛选出外观品质优良的品种。

结语

大米外观品质分析仪是当前科技发展的产物，它以其高效、准确的特点，在确保粮食安全与品质方面发挥着不可替代的作用。随着技术的不断进步，未来的大米外观品质分析仪将更加智能化、精准化，为大米外观品质检测和粮食安全保障提供更有力的技术支持。它的应用不仅优化了粮食加工和检测流程，还为消费者带来了更高品质的食用体验，对整个粮食产业的健康、可持续发展起到了推动作用。